Maide Mutfak’ta programı SALT Beyoğlu’nda başlıyor

SALT ve Kök Projekt iş birliğiyle geliştirilen Maide Mutfak’ta başlıklı program, 9 Temmuz – 1 Ağustos 2019 tarihleri arasında SALT Beyoğlu‘nda gerçekleşecek.

Program, İstanbul’daki göçmen, mülteci, sosyo-ekonomik açıdan dezavantajlı kadınlara sürekli eğitimlerle istihdam sağlayan Maide‘nin hikâyesiyle başlayacak. Katılımcılarla göç ve yer değiştirmelerin etkilediği mutfaklarla yerel kültüre eklenen yeni reçeteler incelenecek; gıda atığı meselesi ve “savaş gastronomisi” kavramına dair fikirler paylaşılacak. SALT’ın programlara, Maide’den şeflerin üreticilerden aracısız alınmış mahsullerle kumanya hazırlıkları eşlik edecek.


SALT Beyoğlu’ndaki Mutfak mekânında Salı günleri 12.00-14.00, Perşembe günleri 18.00-20.00 saatlerinde gerçekleştirilecek Maide Mutfak’ta programları (Türkçe) herkesin katılımına açık ve ücretsizdir. Kumanyalar tadım için katılımcılara ikram edilecektir.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.